Гетьман, І.А., О.В. Науменко, А.О. Бовкун, і І.В. Лук’янчук. 2024. «ІННОВАЦІЙНІ РІШЕННЯ ЩОДО ПІДВИЩЕННЯ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 12 (23):36-46. https://doi.org/10.31073/foodresources2024-23-04.