Войцехівська, Л. І., О. В. Франко, С. Б. Вербицький, і Л. П. Недорізанюк. 2023. «ВПЛИВ ДОВГОТРИВАЛОГО ВИЗРІВАННЯ НА ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ ЯЛОВИЧИНИ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 11 (21):24-31. https://doi.org/10.31073/foodresources2023-21-02.