Геліх, Анна, Світлана Даниленко, Тетяна Крижська, і Олена Семерня. 2022. «ОПТИМІЗАЦІЯ РЕОЛОГІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ СТРУКТУРИ ЙОГУРТА ІЗ ДОДАВАННЯМ ІЗОЛЯТУ БІЛКА НАСІННЯ КОНОПЛІ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 10 (18):51-60. https://doi.org/10.31073/foodresources2022-18-05.