Войцехівська, Любов, Олена Франко, Сергій Вербицький, і Юрій Охрименко. 2022. «ВПЛИВ ФІЗИКО-ХІМІЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ЯЛОВИЧИНИ НА ЕФЕКТИВНІСТЬ ЇЇ ФЕРМЕНТАЦІЇ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 10 (18):19-29. https://doi.org/10.31073/foodresources2022-18-02.