Фалендиш, Наталія, Інна Зінченко, і Марія Блаженко. 2020. «ТЕХНОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ ВИКОРИСТАННЯ БОРОШНА З ТЕФУ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ ОРГАНІЧНОГО ХЛІБА». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 8 (14):185-95. https://doi.org/10.31073/foodresources2020-14-19.