Жукова, Я., Ц. Король, і С. Петрищенко. 2014. «Дослідження вмісту транс-ізомерів олеїнової кислоти у жировій фазі молочних і кондитерських виробів». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 2 (03):146-54. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/526.