Писарець, О., І. Голінка, і В. Дробот. 2014. «Структурно-механічні властивості тіста з композиційної суміші, що містить в своєму складі кукурудзяне борошно». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 2 (03):23-26. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/505.