Власенко, Ірина, Тетяна Семко, і Ольга Іваніщева. 2021. «ОЦІНКА БІОЛОГІЧНОЇ БЕЗПЕЧНОСТІ М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ ПРИ ПРИЙМАННІ НА М’ЯСОПЕРЕРОБНЕ ПІДПРИЄМСТВО». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 9 (16):49-56. https://doi.org/10.31073/foodresources2021-16-05.