Копилова, Катерина, Сергій Вербицький, Тетяна Кос, Ольга Козаченко, і Оксана Вербова. 2020. «ВИЯВЛЕННЯ СТОРОННІХ ВКЛЮЧЕНЬ ЯК СКЛАДОВА СИСТЕМ HACCP У КОНДИТЕРСЬКОМУ ТА ХЛІБОПЕКАРСЬКОМУ ВИРОБНИЦТВІ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 8 (14):92-109. https://doi.org/10.31073/foodresources2020-14-10.