Вербицький, С., Л. Тесленко, і Н. Пацера. 2014. «Дослідження можливості долучення структурно-механічних характеристик рідких молочних продуктів до нормативних вимог щодо їх якості». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 2 (02):76-83. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/424.