Єресько, Г., і С. Вербицький. 2013. «Вплив геометричних параметрів зубчастих емульситаторів на структурно-механічні характеристики дрібнодисперсних фаршів». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 1 (1):65-81. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/401.