Франко, О., С. Даниленко, і Л. Недорізанюк. 2013. «Бактеріальні препарати як додатковий ‘бар’єр’ у виробництві ферментованих м’ясних продуктів». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 1 (1):58-64. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/400.