Жукова, Я., і Т. Мудрак. 2021. «Властивості структурованих ліпідів, призначених для низькокалорійних молочних продуктів». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 3 (05):126-34. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/384.