Борцюх, В., і М. Шугай. 2016. «БАКТЕРІОЦИНИ МОЛОЧНОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ ЯК ПРИРОДНІ КОНСЕРВАНТИ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 4 (06):167-75. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/305.