Король, Ц. 2016. «ВПЛИВ ЗАХИСНИХ СЕРЕДОВИЩ НА ДОВГОТРИВАЛЕ ЗБЕРІГАННЯ ЗАКВАШУВАЛЬНОЇ КОМПОЗИЦІЇ ЛРР». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 4 (06):158-66. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/304.