Єресько, Г., С. Єрошенко, В. Михайлик, і О. Парняков. 2016. «ФАЗОВІ ПЕРЕХОДИ В ЖИРАХ ТА ЖИРОВИХ КОМПОЗИЦІЯХ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 4 (06):147-57. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/303.