Ковтун, А., В. Ковбаса, і В. Пічкур. 2016. «ВПЛИВ ХАРЧОВИХ ВОЛОКОН НА ОРГАНОЛЕПТИЧНІ ПОКАЗНИКИ ФОРМОВАНИХ КАРТОПЛЯНИХ ЧІПСІВ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 4 (07):163-69. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/271.