Миколенко, С., і Я. Гезь. 2017. «ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ СПЕЛЬТОВОГО І ГАРБУЗОВОГО БОРОШНА НА ЗМІНУ СПОЖИВЧИХ ХАРАКТЕРИСТИК ХЛІБА». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 5 (09):228-34. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/215.