Бандуренко, Г., і М. Писарев. 2017. «ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ ВИМИВАННЯ КРОХМАЛЮ З КАРТОПЛІ У ТЕХНОЛОГІЇ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ КАРТОПЛЕПРОДУКТІВ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 5 (09):115-19. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/199.