Писарець, О., Н. Бєла, І. Гетьман, і А. Семенова. 2018. «ДОЦІЛЬНІСТЬ ЗАСТОСУВАННЯ ПСИЛЛІУМУ У ЯКОСТІ СТРУКТУРОУТВОРЮВАЧА В ТЕХНОЛОГІЇ БЕЗГЛЮТЕНОВИХ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 6 (10):232-36. https://doi.org/10.31073/foodresources2018-10-28.