Орлюк, Ю., М. Шинкарик, О. Кравець, і М. Коневич. 2018. «РЕОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ВИРОБНИЦТВА СИРУ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 6 (10):226-31. https://doi.org/10.31073/foodresources2018-10-27.