Науменко, О., і Н. Кігель. 2018. «НАУКОВО-МЕТОДОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ СЕЛЕКЦІЇ ФАГОСТІЙКИХ ЗАКВАШУВАЛЬНИХ МІКРООРГАНІЗМІВ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 6 (10):213-19. https://doi.org/10.31073/foodresources2018-10-25.