Дорохович, А., В. Дорохович, Л. Мазур, і О. Писарець. 2018. «КОМПЛЕКСНИЙ ІНДИКАТОР ЯКОСТІ ЦУКРУ І ЦУКРОЗАМІННИКІВ ТА ЇХ ВИКОРИСТАННЯ У ВИРОБНИЦТВІ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 6 (10):88-100. https://doi.org/10.31073/foodresources2018-10-11.