Абрамова A., К. Рубанка, і О. Писарець. 2018. «УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ ДЛЯ ПІДПРИЄМСТВ КОНДИТЕРСЬКОЇ ГАЛУЗІ ТА ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 6 (10):7-12. https://doi.org/10.31073/foodresources2018-10-01.