Войцехівська , Любов, Юрій Охріменко, Світлана Соколова, і Тетяна Шелкова. 2019. «ВПЛИВ ПРИРОДНИХ АНТИОКСИДАНТІВ НА ТРИВАЛІСТЬ ЗБЕРІГАННЯ М’ЯСА ПТИЦІ МЕХАНІЧНОГО ОБВАЛЮВАННЯ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 7 (12):50-57. https://doi.org/10.31073/foodresources2019-12-05.