ГРАБОВСЬКА, О. В. ФЕРМЕНТАЦІЯ ПРОТЕЇНОВОГО КОНЦЕНТРАТУ БОБІВ VICIA FABA: ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ У ТЕХНОЛОГІЇ РОСЛИННИХ НАПОЇВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 14, n. 26, p. 235–245, 2026. DOI: 10.31073/foodresources2026-26-23. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/850. Acesso em: 15 лип. 2026.