СИЛКА, І. М. ТЕХНОЛОГІЯ БЕЗГЛЮТЕНОВИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ЗБАГАЧЕНИХ БІОЛОГІЧНО АКТИВНИМИ РЕЧОВИНАМИ ОЗДОРОВЧОГО ПРИЗНАЧЕННЯ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 14, n. 26, p. 147–55, 2026. DOI: 10.31073/foodresources2026-26-13. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/837. Acesso em: 15 лип. 2026.