МОРОЗОВА, Л. П. ДОСЛІДЖЕННЯ ХАРАКТЕРУ ВПЛИВУ РІЗНИХ ВИДІВ МОЛОКА НА ФІЗИКО-ХІМІЧНІ ТА МІКРОСТРУКТУРНІ ВЛАСТИВОСТІ ЙОГУРТУ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 14, n. 26, p. 8–28, 2026. DOI: 10.31073/foodresources2026-26-01. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/827. Acesso em: 15 лип. 2026.