ЛІЩЕНКО, Р. В.; НЄМІРІЧ, О. В.; КУЗЬМІН, О. В.; МАМЧЕНКО, Л. Є.; ЮЩЕНКО, Н. М.; ЯСТРЕБА, С. П. ТЕХНОЛОГІЯ СУФЛЕ З ПТИЦІ ДІЄТИЧНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ: ІННОВАЦІЯ, ЯКІСТЬ, ОБЛАДНАННЯ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 13, n. 25, p. 109–115, 2025. DOI: 10.31073/foodresources2025-25-12. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/802. Acesso em: 14 сер. 2026.