ОСОКІНА, Н. М.; КОСТЕЦЬКА, К. В.; КИСІЛЬ, А. А.; АНДРУЩЕНКО, О. Л. ОБҐРУНТУВАННЯ ВИКОРИСТАННЯ КІНОА У ХЛІБОПЕЧЕННІ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 13, n. 24, p. 100–111, 2025. DOI: 10.31073/foodresources2025-24-11. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/780. Acesso em: 14 сер. 2026.