РУДАКОВА, Т. В.; МІНОРОВА, А. В.; СЕДЕНЬ, І. А.; НАРІЖНИЙ, С. А.; КОРОЛЬ-БЕЗПАЛА, Л. П. ДОСЛІДЖЕННЯ БІОЛОГІЧНОЇ ЦІННОСТІ МОЛОЧНИХ ДЕСЕРТІВ З КОМБІНОВАНИМ СКЛАДОМ СИРОВИНИ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 13, n. 24, p. 91–99, 2025. DOI: 10.31073/foodresources2025-24-10. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/779. Acesso em: 14 сер. 2026.