БАХЛУКОВА, К. В.; ЗАСЛАВСЬКИЙ, О. М.; СТАНІСЛАВІВ, С. І.; ЧОРНА, Н. А. ТРАНСФОРМАЦІЯ ЖИРНОКИСЛОТНОГО СКЛАДУ НУТОВИХ СНЕКІВ В ПРОЦЕСІ ВИГОТОВЛЕННЯ І ЗБЕРІГАННЯ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 13, n. 24, p. 60–67, 2025. DOI: 10.31073/foodresources2025-24-06. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/775. Acesso em: 13 сер. 2026.