МАТВЄЄВА, Т. В.; ПАПЧЕНКО, В. Ю.; ПЕТІК, П. Ф. МОДЕЛЮВАННЯ СТАБІЛЬНИХ ДО ОКИСНЕННЯ КОМПОЗИЦІЙ ОЛІЙ З ПОЛІПШЕНИМ ЖИРНОКИСЛОТНИМ СКЛАДОМ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 13, n. 24, p. 53–59, 2025. DOI: 10.31073/foodresources2025-24-05. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/774. Acesso em: 14 сер. 2026.