ПЕТРОВА, Ж. О.; КУЗНЄЦОВА, І. В.; САМОЙЛЕНКО, К. М.; ПЕТРОВ, П. І.; МАНОХА, Д. О. ПЕРЕРОБКА БІЛКОВОВМІСНОЇ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ НА СУХИЙ ПРОДУКТ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 13, n. 24, p. 33–44, 2025. DOI: 10.31073/foodresources2025-24-03. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/772. Acesso em: 14 сер. 2026.