ХАБЛЕНКО, А. Д.; ДАНИЛЕНКО, С. Г.; ДУГАН, О. М. ОХМЕЛЕНЕ СУСЛО ЯК СУБСТРАТ ДЛЯ ВИРОЩУВАННЯ МОЛОЧНОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ ЯК ПОТЕНЦІЙНИХ ПІДКИСЛЮВАЧІВ . ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 12, n. 23, p. 167–174, 2024. DOI: 10.31073/foodresources2024-23-19. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/760. Acesso em: 14 сер. 2026.