ОРЛЮК, Ю. Т. ВПЛИВ ПАРАМЕТРІВ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ НА ВИХІД ТЕРМОКИСЛОТНОЇ СИРНОЇ МАСИ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 12, n. 23, p. 131–138, 2024. DOI: 10.31073/foodresources2024-23-15. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/756. Acesso em: 14 сер. 2026.