КУЗНЄЦОВА, І. В.; КАСАМАРА , А. С. ОТРИМАННЯ ІНКАПСУЛЬОВАНОГО КРОХМАЛЮ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 12, n. 23, p. 98–103, 2024. DOI: 10.31073/foodresources2024-23-11. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/752. Acesso em: 14 сер. 2026.