ГЕТЬМАН, І.А.; НАУМЕНКО, О.В.; БОВКУН, А.О.; ЛУК’ЯНЧУК , І.В. ІННОВАЦІЙНІ РІШЕННЯ ЩОДО ПІДВИЩЕННЯ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 12, n. 23, p. 36–46, 2024. DOI: 10.31073/foodresources2024-23-04. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/746. Acesso em: 14 сер. 2026.