БАЛЬ-ПРИЛИПКО, Л. В.; НІКОЛАЄНКО, М. С.; ДАНИЛЕНКО, С. Г.; УСТИМЕНКО, І. М.; РЯБОВОЛ, М. В.; ПЕТРИЧЕНКО, К. О. ОБҐРУНТУВАННЯ УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ КОНСЕРВІВ ДРУГИХ СТРАВ З ПІДВИЩЕНОЮ ХАРЧОВОЮ ЦІННІСТЮ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 12, n. 22, p. 28–36, 2024. DOI: 10.31073/foodresources2024-22-03. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/733. Acesso em: 14 сер. 2026.