УСАТЕНКО, Н. Ф.; ВЕРБИЦЬКИЙ, С. Б.; КОЗІЙ, Т. В.; ЩЕСЮК, О. В. ВИВЧЕННЯ ПРАКТИЧНИХ ПІДХОДІВ ДО БЕЗПЕЧНОГО КОПЧЕННЯ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 12, n. 22, p. 177–186, 2024. DOI: 10.31073/foodresources2024-22-18. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/726. Acesso em: 14 сер. 2026.