ВЕРБИЦЬКИЙ, С. Б.; ВОЙЦЕХІВСЬКА, Л. І.; ПАЦЕРА, Н. М.; ОХРІМЕНКО, Ю. І. БІОТЕХНОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ТА ПРАКТИЧНІ СПОСОБИ ОБРОБЛЕННЯ КОЛАГЕНОВМІСНОЇ СИРОВИНИ З ПТИЦІ (ENG). ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 12, n. 22, p. 7–15, 2024. DOI: 10.31073/foodresources2024-22-01. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/724. Acesso em: 14 сер. 2026.