ПЕТРОВА , Ж. О.; КУЗНЄЦОВА , І. В.; САМОЙЛЕНКО, К. М. ЗНИЖЕННЯ ЕНЕРГОЄМНОСТІ ПРОЦЕСУ СУШІННЯ КОЛОЇДНИХ КАПІЛЯРНО-ПОРИСТИХ МАТЕРІАЛІВ ШЛЯХОМ ЗАСТОСУВАННЯ КОМБІНОВАНИХ МЕТОДІВ СУШІННЯ НА ПРИКЛАДІ PLEUROTUS ERYNGII. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 11, n. 21, p. 141–148, 2024. DOI: 10.31073/foodresources2023-21-14. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/698. Acesso em: 9 вер. 2026.