ТЕХНОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ БОРОШНА КРУП’ЯНИХ КУЛЬТУР ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА БЕЗГЛЮТЕНОВИХ КЕКСІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 10, n. 19, p. 176–183, 2022. DOI: 10.31073/foodresources2022-19-20. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/644. Acesso em: 14 сер. 2026.