ШУГАЙ, Мирослава. ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ LАСTOBACILLUS CASEI У ВИРОБНИЦТВІ СИРУ ЗІ СКОРОЧЕНИМ ТЕРМІНОМ ВИЗРІВАННЯ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 10, n. 19, p. 169–175, 2022. DOI: 10.31073/foodresources2022-19-19. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/643. Acesso em: 14 сер. 2026.