ТКАЧЕНКО, Сергій; ШЕЙКО, Таміла; АНІСІМОВА, Олена; КУЗНЄЦОВА, Інга. КЛАСИФІКАЦІЯ ТА ВИБІР НАЙБІЛЬШ ПОШИРЕНИХ ТИПІВ КРИСТАЛОУТВОРЮВАЧІВ ДЛЯ УВАРЮВАННЯ УТФЕЛІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 10, n. 19, p. 131–140, 2022. DOI: 10.31073/foodresources2022-19-15. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/638. Acesso em: 14 сер. 2026.