БАЛЬ-ПРИЛИПКО, Лариса; НІКОЛАЄНКО, Микола; ЧЕРЕДНІЧЕНКО, Олена; ДАНИЛЕНКО, Світлана; СТЕПАСЮК, Людмила. АКТУАЛЬНІ ПРОБЛЕМИ М’ЯСОПЕРЕРОБНОЇ ГАЛУЗІ ТА ПРАКТИЧНІ ПІДХОДИ ДО ВДОСКОНАЛЕННЯ РЕЦЕПТУР КОВБАСНИХ ВИРОБІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 10, n. 19, p. 26–37, 2022. DOI: 10.31073/foodresources2022-19-03. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/623. Acesso em: 14 сер. 2026.