СОЛОМОН, Алла; ДАНИЛЕНКО, Світлана; БОНДАР, Маряна. СУЧАСНІ ТЕНДЕНЦІЇ ВИРОБНИЦТВА СИРУ ТВЕРДОГО ІЗ НИЗЬКОЮ ТЕМПЕРАТУРОЮ ДРУГОГО НАГРІВАННЯ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 10, n. 18, p. 142–155, 2022. DOI: 10.31073/foodresources2022-18-14. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/594. Acesso em: 23 лип. 2026.