НАУМЕНКО, Оксана; ПОЛОНСЬКА, Тетяна; РАДЗІЄВСЬКА, Ірина; БОГДАН, Галина; ГЕТЬМАН, Інна; БОКОВА, Світлана. ЗБАГАЧЕННЯ СПЕЛЬТОВОГО ХЛІБА НЕНАСИЧЕНИМИ ЖИРНИМИ КИСЛОТАМИ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 10, n. 18, p. 90–99, 2022. DOI: 10.31073/foodresources2022-18-09. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/589. Acesso em: 12 сер. 2026.