ФАЛЕНДИШ, Наталія; ЗІНЧЕНКО, Інна; БЛАЖЕНКО, Марія. ТЕХНОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ ВИКОРИСТАННЯ БОРОШНА З ТЕФУ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ ОРГАНІЧНОГО ХЛІБА. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 8, n. 14, p. 185–195, 2020. DOI: 10.31073/foodresources2020-14-19. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/57. Acesso em: 3 вер. 2026.