ПИСАРЕЦЬ, О.; ГОЛІНКА, І.; ДРОБОТ, В. Структурно-механічні властивості тіста з композиційної суміші, що містить в своєму складі кукурудзяне борошно. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 2, n. 03, p. 23–26, 2014. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/505. Acesso em: 14 сер. 2026.